不論肉類、蔬菜、調味料、醃料、蛋、乾貨等，請注意新鮮！
名稱 健康關東煮
材料 白蘿蔔200g、紅蘿蔔100g、香菇50g、鴻喜菇50 g、牛蒡天麩羅100g、青花椰菜100g、牛筋100g、銀杏少許、水煮蛋2顆。 調味料 柴魚湯700cc、清酒70cc、醬油30cc、味醂70cc、鹽少許。 醃料或其他 沾醬：黃芥末醬、蔥花。 做法 1. 將所有食材切塊川燙備用。 2. 柴魚湯700cc煮開，放入白蘿蔔200g 紅蘿蔔100g、牛筋，用小火煮約30分。 3. 倒入調味及所有食材煮約10分即可，食用時沾黃芥末醬。 備註 10人份 |
