2013/10/04

hwulu - 龍葵鹼毒素 (金黃薯 & 馬鈴薯)


不論外食族或自煮族,請慎選食材、食物,千萬不要輕忽下列警訊!

【林欣儀╱台中報導】 | 中時電子報 – 2013年10月5日 上午5:30
(一) 台中市衛生局抽驗結果4日出爐,確定摩斯漢堡銷售的「金黃薯」內,確實含有「龍葵鹼」,且含量超過國際標準值的10倍。
(二) 發芽馬鈴薯,龍葵鹼毒素會增加10倍,即便煮熟也無法降低含毒量,發現馬鈴薯有發芽、外皮綠黑色,就應丟棄。