hwulu報: hwulu - 滑蛋蕃茄吻仔魚

不論肉類、蔬菜、調味料、醃料、蛋、乾貨等，請注意新鮮！

名稱  滑蛋番茄吻仔魚
材料  土雞蛋4顆、牛番茄2顆1公分厚片、熟吻仔魚50公克、青蔥1支。
調味料  鹽1匙、白胡椒粉適量。
醃料或其他  玉米粉1匙、牛奶50cc、沙拉油6匙、起司粉1湯匙。
做法
1. 牛番茄切片擺盤備用，接著少許沙拉油加入鍋內炒香青蔥花、吻仔魚盛裝起備用。
2. 取沙拉油中火燒熱後蹈入蛋液拌炒到滑蛋倒入吻仔魚即可裝上番茄上。
備註  6人份