hwulu報: hwulu - 泰式炒煎蛋

不論肉類、蔬菜、調味料、醃料、蛋、乾貨等，請注意新鮮！

名稱  泰式炒煎蛋
材料  雞蛋2個、小番茄3個(切塊)、紅蘿蔔20克(切絲)、芹菜50克、紫洋蔥半個(切絲)、黃豆芽30克、蒜末適量、香菜適量、熟花生適量。
調味料  魚露2大匙、醬油1大匙、檸檬汁3大匙、糖2大匙。
做法
1. 將蛋煎熟切成粗條狀備用。
2. 熱鍋炒香洋蔥蒜末和紅蘿蔔再把其餘配料和作法1放入一起拌炒。
3. 加入調味料調味起鍋灑上香菜和花生碎即可。
備註  4人份